Café de Especialidad Catuai Rojo 250 g – En Grano o Molido
$ 20.000,00
Café de especialidad Catuai Rojo, 100% arábica de Espírito Santo, Brasil, tostado en Villa Devoto. Notas a cítricos y vainilla, acidez media y perfil aromático. Elegí tueste y molienda según tu método. Rinde aprox. 20 a 25 tazas.
Tuestes
Conocé según el tipo de café las características de cada tueste para que puedas elegir el que más te guste.
Spoiler Alert: vas a querer probar todos ☕️
| Café | Tueste | Característica | Aroma | Métodos sugeridos |
| Catuai Rojo | Claro | Acidez media | Cítrico, mani | Filtrados |
| Catuai Rojo | Medio | Acidez media | Cítrico, Frutos secos, caramelo | Filtrados |
| Bourbon | Medio | Acidez media baja | Frutos secos, chocolate, ddl | Todos |
| Bourbon | Oscuro | Acidez media, mayor cuerpo | Frutos secos, chocolate | Todos |
| Blend | Medio | Acidez media, equilibrado | Destaca caramelo y cítricos | Todos |
| Blend | Medio Oscuro | Acidez baja, amargo, mayor cuerpo | Destaca chocolate y vainilla, amargo | Expresso |
Descripción
El Catuai Rojo es nuestro café más aromático: fresco, con notas cítricas y un final avainillado. Viene de Espírito Santo y lo tostamos en pequeños lotes para que se luzca en la taza.
Cómo es en taza
Notas a cítricos y vainilla. Tiene acidez media y un perfil fresco y aromático, ideal para quienes disfrutan descubrir matices en cada taza. Se luce en filtrado, prensa francesa y espresso.
Ficha técnica
| Variedad | Catuai Rojo |
|---|---|
| Origen | Espírito Santo, Brasil |
| Altura | 1.100 msnm |
| Notas | Cítricos y vainilla |
| Tueste | Medio |
| Molienda | Grano, espresso, italiana, filtrado, prensa francesa o cápsula |
| Presentación | 250 g |
| Rinde | Aprox. 20 a 25 tazas |
| Café | 100% arábica · Tostado, no torrado · Sin azúcar agregada · Sin gluten |
El formato de todos los días para una o dos personas.
Tostadores en Villa Devoto
Somos tostadores: importamos café 100% arábica de Brasil y lo tostamos en nuestro espacio de Villa Devoto, CABA. Hacemos envíos a domicilio en CABA y GBA (primer cordón) y te esperamos en nuestra cafetería de Nueva York 5202.
Preguntas frecuentes
¿Viene en grano o molido?
Como prefieras: en grano o molido a medida para espresso, cafetera italiana, filtro, prensa francesa o cápsula. Lo elegís al comprar.
¿Cuántas tazas rinde el paquete de 250 g?
Aprox. 20 a 25 tazas, calculando unos 10 g de café por taza. Varía según el método y lo cargado que te guste.
¿Con qué método queda mejor el Catuai Rojo?
Se luce especialmente en filtrado, prensa francesa y espresso.
¿Qué significa que es tostado y no torrado?
El torrado agrega azúcar durante el tueste y eso tapa los sabores del grano. Nuestro café es solo café tostado: sin azúcar agregada, para que en la taza se sienta el origen.
¿Cómo lo conservo para que dure fresco?
En un frasco bien cerrado, lejos de la luz, el calor y la humedad. Si lo comprás en grano y lo molés en el momento, mantiene su aroma por más tiempo.
¿Hacen envíos?
Sí, a domicilio en CABA y GBA (primer cordón). Para el resto del país escribinos por WhatsApp y te cotizamos el envío antes de comprar.
Información adicional
| Características | Acidez baja, Amargo, Mayor cuerpo |
|---|---|
| Altura | 1100 mts |
| Región | Espiritu Santos |
| Aroma | Cítrico, Vainilla |
| Tueste | Claro, Medio |
| Empaque | 250 grs |
| Molienda | Cápsula, Expresso, Filtrado, Grano, Italiana, Prensa francesa |
| Marca | Café de los Santos |
Envíos
ENVÍOS A DOMICILIO EN CABA Y GBA (primer cordón)
Los envíos los realizamos mediante mensajería privada dentro de CABA a un precio fijo, que pueden ver en la parte del proceso de finalizar la compra.
ENVÍOS FUERA DE DE LAS ZONAS DE COBERTURA
Los envíosPara estos casos, el costo de envío será cotizado posterior a la compra. En tal caso podés escribirnos por Whatsapp al +54 9 11 2163-4049 para consultarnos por el costo de envío antes de realizar tu compra.
Sobre nuestro café
LIBRE DE GLUTEN Y LIBRE DE AZUCAR
Nuestro café es SIN gluten y SIN azúcar. Es solo café tostado, NO torrado.
TIPOS DE TUESTE
Café Catuai Rojo
Tostado Claro: acidez media. Aroma cítrico y maíz.
Tostado Medio: acidez media. Aroma cítrico, frutos secos, caramelo.
Métodos de preparación sugeridos: Filtrados (V60, Origami, AeroPress, Quemex, Filtro papel/metal, Prensa Francesa, y otros)
Café Bourbon Rojo
Tostado Medio: acidez media baja. Aroma frutos secos, chocolate, ddl.
Tostado Oscuro: acidez media, mayor cuerpo. Aroma cítrico, frutos secos, chocolate.
Métodos de preparación sugeridos: Todos los métodos
Café Blend
Tostado Medio: acidez media, equilibrado. Aroma destaca caramelo y cítricos.
Métodos de preparación sugeridos: Todos los métodos.
Tostado Medio Oscuro: acidez baja, amargo, mayor cuerpo. Aroma destaca chocolate y vainilla, amargo.
Métodos de preparación sugeridos: Expresso.
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